Elma püreli kek

Elma püreli kek tarifi için malzemeler

• 4 adet orta boy elma
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 adet karanfil 

Elma püreli kek için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1/2 su bardağı fındık yağı (Zeytinyağı da olur)
• 1/2 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 paket çikolatalı puding (Kakaolu da olur, bitter çikolatalı da)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 
• 4-5 yemek kaşığı elma püresi  

Ayrıca 

• 1 çay bardağı file badem

Elma püreli kek Nasıl Yapılır

Yumuşacık lezzeti ve muhteşem aromasıyla elma püreli kek

• Elmaların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizleyin ve tencereye aktarın. Üzerini geçmeyecek ama örtecek kadar su ilave edin. Tarçın çubuğunu ve karanfil tanelerini de ekleyip haşlamaya bırakın. Elmalar suyunu çekince birkaç taşım daha pişirin ve ocaktan alın. Blender yardımı ile çırpıp tekrar tencereye alın. 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
• Elma püreli kek için; yumurtaları, tuzu ve şekeri mikser yardımı ile köpük köpük olana dek 5 dakika boyunca çırpın. Yağı, suyu, elma püresini, unu, toz halindeki pudingi, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. Yağlanmış kek veya pasta kalıbına dökün. En son üzerine file badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40-45 dakika pişirin. 
• Elma püreli kekin üzerini toz şeker ile karamelize edilmiş elma dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

1 elmada sadece 50 kalori vardır. İçerdiği “pektin” maddesinden dolayı “doyurucu olma özelliği” vardır. Düşük kalorili olduğundan, kilo aldırmadan doymanızı sağlar.

Lor peynirli ve elmalı kek tarifi için tıklayın