Alabaşın faydaları neler? Alabaş hangi vitamin ve mineralleri içerir?

Uykusuzluk yaşayanlar, mevsim geçişlerinde hasta olmak istemeyenler, demir eksikliği yaşayanlar için ‘alabaş’ zerzevatı tam manasıyla ilaç oluyor. Alabaş sebzesinin yararları nelerdir? Hangi vitamin ve mineralleri içerir? Tüm soruların karşılığı haberimizde…

Gulumbura, Alman şalgamı, yer lahanası, kolorabi üzere isimlerle de bilinen ‘Alabaş’ zerzevatı tam manasıyla C vitamini deposu. Yeşil ve pembe renklerinde olabilen alabaş, bedenin günlük lif muhtaçlığını büyük oranda karşılayabiliyor. 

Bir başka ismiyle cennet topuzu, birçok hastalığa uygun geliyor. Pekala alabaş nasıl tüketilir, yararları nelerdir? İşte alabaş sebzesinin uygun geldiği hastalıklar, yararları ve tavsiye edilen tüketim biçimi…

Yurt dışında tanınan olan alabaş, Türkiye’de de popülerlik kazanmaya başladı. İlkbahar vakti tezgahlarda yerini alan alabaşın imgesi turp ile benziyor. İki renkte görülen zerzevat bedenin günlük lif muhtaçlığının yüzde 52’sini karşılıyor. A, C, B vitaminleri bakımından varlıklı olan alabaş tıpkı vakitte kalsiyum, fosfor, demir ve potasyum üzere mineraller içeriyor. Araştırmaların kimileri bu zerzevatın kanser hücrelerini yok etme konusunda tesirli olduğunu tespit etmiştir. Yılın her vakti yetişebilen alabaşın sıhhate faydaları saymakla bitmiyor.

Hamileler, uykusuzluk sorunu yaşayanlar, göz sıhhatini korumak isteyenler ve her vakit daha dinç olmak için sağlıklı beslenenler bu zerzevatın tüm özelliklerini bilmeli.

KANSERİ ÖNLÜYOR

Güçlü bir antioksidan tesiri olan alabaş, C vitamini açısından zengindir. Bedende mutasyon geçirip tümör olmaya meyilli olan hücrelerin sağlını koruyan zerzevat, kanser oluşumunu önler. Akciğer ve bağırsakları temizleme özelliği olduğu için buradaki kanser ihtimali de azalmış olur.

KATARAKTA ERKEN ÇÖZÜM

Göz sıhhatine yararı olan alabaş, yaygın hastalıklar ortasında bulunan katarakt oluşumunu mahzurlar. Katarakt göz etrafında A vitamininin azalması ile oluşan bir hastalıktır ve A vitamini açısından güçlü olan alabaş kataraktın önlenmesine yardımcı olur.

TANSİYON DENGESİ

Potasyum mineralinin azalması, hormon bozukluğu ve yüksek tansiyona neden olabilir. Beraberinde felç riski de kelam konusu olabilmektedir. Birebir vakitte potasyum istikrarı, tansiyon rahatsızlıkları konusunda kritik bir ehemmiyete sahiptir. Alabaş zerzevatı ise yüksek potasyum minerali içeriğiyle bedende oranı dengelemektedir.

KURU ÖKSÜRÜĞE SON

Antioksidan özelliği olan alabaş, tıpkı turp üzere öksürük ve teneffüs yolu hastalıklarında olumlu tesirler bırakır. Bu zerzevatın kaynatılması ve suyunun içilmesi, mevsim geçişlerinde ortaya çıkabilecek enfeksiyonlar nedeniyle gelişen göğüs ağrısı ve kuru öksürüğü önler.

DEMİR DEPOLARINI KİLO ALMADAN DOLDURMAK MÜMKÜN

Demir bakımından varlıklı olan alabaş, kilo aldırmadan demir depolarını yükseltebilen az besinler ortasında yer alır. Lif açısından varlıklı olan bu zerzevat, metabolizmanın hızlanmasını sağlar ve kilo vermeye takviye olur. Demir oranını artıran alabaş, kansızlık üzere durumların da engellenmesine yardımcı olur.

ANNE ADAYLARI VE ÇOCUKLAR TÜKETMELİ

Selenyum minerali açısından varlıklı olan alabaş zerzevatı, beyin sıhhatine olumlu tesirde bulunur. Zeka gelişimine yararlı olan selenyum içeriği nedeniyle uzmanlar anne adaylarının ve çocukların bu besini tüketmesini tavsiye eder. Bu besin anne sütünün de artmasını dayanaklar.

UYKU MESELESİNE BİREBİR

Sinir hücrelerine yararı olan alabaş, kişinin rahat bir uyku uyumasını sağlar. Uyku sorunu yaşayan şahısların bu besini tüketmesi tavsiye edilmektedir. Kronik uykusuzluk yaşayan şahısların, uykudan yarım saat evvel bilhassa beyaz alabaşı, çiğ olarak tüketmesi önerilir. 

ROMATİZMAYI ÖNLER

Kas ve kemiklerin güçlenmesini sağlayan kalsiyum minerali bakımından varlıklı olan alabaş, romatizma ve kemik erimesi üzere hastalıkları önler. Kalsiyum bakımından süt kadar varlıklı olduğu söylenen alabaş, antioksidan özelliği sayesinde bedende biriken toksinlerin atılmasını sağlar. Bedeni yenileyen bu zerzevatın iç organlara faydası kadar cilde de olumlu tesiri olur. İçeriği sayesinde alabaş, yağ istikrarını düzenleyerek ciltte akne ve sivilceyi pürüzler.