Acı biber ömrü uzatır mı? Faydası araştırmalarla kanıtlandı! Acı biberin faydaları neler

ABD’de yapılan yeni bir araştırmaya nazaran, nizamlı olarak acı biber yemek, kanser yahut kardiyovasküler hastalıklar da dahil olmak üzere hastalıklardan kaynaklanan erken mevt riskini azaltıyor ve ömrün dörtte bir oranında uzamasını sağlıyor.

Dünya genelinde ortalarında Çin, İran, İtalya ve Amerikalı vatandaşların olduğu 570 binden fazla insanın sıhhat ve beslenme kayıtlarını tahlil eden bilim adamları, dikkat cazip bulgulara ulaştı. ABD’de yapılan bir araştırmaya nazaran erken vefat riski, acı biber yiyenler ortasında ömürlerinin çeyreği oranında azalıyor.

Araştırmada, bibere acı tadı veren “kapsaisin” maddesinin çok tesirli faydalarının olabileceği tespit edildi. Kapsaisin, hem tümörlerle ve iltihapla gayret etmeye, hem de bedenin kan şekeri düzeyinin denetimine yardımcı oluyor. Araştırma grubu, böylelikle acı biberin hem diyabete hem de obeziteye karşı müdafaa sağlayabileceğine inanıyor.

Araştırmayı yapan takıma liderlik eden Cleveland Clinic’ten Kardiyolog Dr. Bo Xu, “Yaptığımız araştırmalar nizamlı olarak acı biber tüketiminin, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser vefatlarında riskin azaldığını gösterdi” dedi.

American Heart Association ve Pennsylvania Eyalet Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Penny Kris-Etherton, “Bulguların nitekim hayli dikkat alımlı olduğunu düşünüyorum. Birden fazla farklı hastalığın tedavisinde olumlu tesiri gözlendi” diye konuştu.

ACI BİBERİN SIHHATE YARARLARI:

• Çorbaların, et ve zerzevat yemeklerinin vazgeçilmez eşlikçilerinden biri olan acı biber, sıhhat üzerinde pek çok tesire sahiptir.
• Yoğun formda C vitamini içeren yeşil acı biber, bağışıklık sistemini güçlendirirken soğuk algınlığı, nezle, grip üzere hastalıkların tedavisine takviye olur.
• Aynı vakitte beta karoten ve antioksidan da içeren acı biber, ciltteki hafif bozuklukların ve deformasyonların giderilmesine katkı sağlar.

• Yoğun halde lif içeren acı biber, az ölçüde tüketilmesi durumunda sindirim sisteminizi takviyeler ve bedeninizdeki enerjiyi artırır.
• Yeşil ve kırmızı acı biberin yararları, içerdiği B6 vitamininden de kaynaklanır. B6 vitamini ile çeşitli göz rahatsızlıklarına karşı tesirli olan acı biber, birebir vakitte serotonin salgılamasını artırarak uykusuzluk sıkıntısının giderilmesine de takviye olur.
• Acı pul biberin yararları da son derece yüksektir. Detoks tesiri oluşturan acı pul biber, bedendeki ödemleri ve gazları atmanıza yardımcı olabilir.